美味的食物，自己动手也可以制作的。自己制作的既卫生也纯真。添加的成分也比较明了，算是比较健康的。为了健康，我个人觉得越简单的制作也越利于人体的吸收。下面分享一下最简单的油炸鸡翅的制作。
食材
1
精面粉 适量
2
鸡翅 适量
3
鸡蛋 3个
4
水 适量
5
菜油 1斤
6
食盐 适量
方法/步骤
1
首先要把鸡翅洗干净，去掉毛根，如果是购买的，最好使用开水煮几分钟。去掉泡沫和污渍。
2
然后把面粉放在大碗里。破壳放入鸡蛋，鸡蛋数量在3到5个就可以了。
3
接着加入适量冷水，使用筷子进行充分搅拌，同时也可以放入几粒花椒好少许食盐。搅拌后备用。
4
再把菜油放入锅里，油的深度在5里面左右就可以了，目的是能把鸡翅都浸入。至少能有一半浸入深度。
5
烧油的同时把鸡翅放入搅拌好的面粉泥里面。使用筷子翻动鸡翅。让面泥把鸡翅都裹在里面。
6
油热后，就把裹着面泥的鸡翅放入油锅里。可以接着多放几个，以互相离开一点距离为宜。
7
慢火烧油，同时翻动面泥鸡翅。让面泥鸡翅在油里炸7分钟左右。直到里面的鸡翅也熟透才可以出锅。
注意事项
1
特别注意油温度不要太高，随时调节油的温度。
2
在炸鸡的过程中特别注意不让水滴入油锅，防止油遇到水飞溅。
3
油炸时禁止操作者离开，防止油温高造成危险。
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