雪花酥是从牛轧糖演变而来的，其中加入了坚果、果干、饼干等材料，使口感更加丰富浓郁，让人吃起来欲罢不能啊！不管是饿了，还是馋了，都可以给孩子们当成健康营养补充能量的小点心，真是再合适不过了！ 因为做法简单，成品惊艳，再把做好的雪花酥包上漂亮的包装分享给朋友、同事、长辈，让大家爱不释手的同时，也会对你的厨艺赞不绝口呢！更让人想不到的是，这样一道超级美味的零食，只要一个平底锅就能完成，好啦，准备好为家人做一次雪花酥了吗？
食材
1
棉花糖 200g
2
熟花生 25g
3
开心果 25g
4
蔓越莓干 50g
5
黄油 50g
6
饼干 200g
7
奶粉 70g
8
草莓干 10g
方法/步骤
1
准备食材。
2
黄油放入不粘锅中化开。
3
倒入棉花糖，慢慢搅动。
4
棉花糖与黄油完全混合后，倒入40g奶粉，快速拌匀。
5
倒入花生、开心果和蔓越莓干。
6
搅拌均匀。
7
继续加入冻干草莓干。
8
加入饼干。
9
上下翻拌，让所有材料均匀沾上糖液。
10
不沾烤盘上撒入适量奶粉。
11
把做好的雪花酥放入烤盘中，趁热用擀面杖整形成方形，尽量压实。
12
上面再撒上30g奶粉后，放至彻底凉透。
13
用齿形面包刀切成宽约4cm的正方形即可。
注意事项
1
饼干选用的奶盐味儿的，这样会让成品不那么甜。
2
全程制作过程一定要小火、小火、小火。
3
里面的干果和坚果可以换成自己喜欢的任意一种。
4
成品的硬或软，是由棉花糖熬制时间决定，想吃硬点的就熬的时间长些，想吃软点的熬的时间就可以相对短一些，夏天的时间要长一些，不然会很软。
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