香脆饼面加上各种蔬菜，美味可口
食材
1
马铃薯 2-3个
2
面粉 按个人食量
3
牛奶 按个人喜好
4
鸡蛋 1个
5
白芝麻 适量
6
黄瓜 1根
7
番茄 1个
8
生菜 1颗
9
火腿肉 1块
方法/步骤
1
面粉放入盆中，加一个鸡蛋，适量牛奶，加上温开水和适量白芝麻，沿着一个方向混合。将全部原料揉成均匀光滑的面团。盖上盖子或湿布，防止面上的面干燥，静置10-15分钟待用。
2
番茄，黄瓜，生菜叶，洗干净后，将黄瓜，番茄切成条状，生菜切成小片。火腿部分切成薄片，一部分切成条状。
3
面醒好后，揉成长条状，切成两个指头宽小块面团，用擀面杖把面团擀成盘子大小的圆薄片。
4
平底锅锅底刷食用油，将两片面皮重叠放入锅中烘烤，20秒翻一次面，40秒烘烤至两面出现黄点即可，烤完奖饼皮分开，晾凉。
5
饼皮晾凉后，依次将黄瓜条，番茄条，火腿条放在饼皮上，再放两片剪过的火腿片。撒上喜欢的酱汁（千岛酱，甜面酱，沙拉酱，蛋黄酱均可），放一片生菜叶，再撒一些酱汁，将饼皮卷起。
6
将卷好的卷饼用刀切成两半，均匀码入盘中，可以开动了。
注意事项
1
醒面时盖上盖子或湿布，防止面上的面干燥。
2
切好的火腿片或火腿条先在锅里煎一下，更香更美味。
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