“小荷才露尖尖角”是小暑节气的物候。小暑则是炎热的开始。一度匿迹的花朵，此时似乎找回了“二度春风”。虽然没有春花之灿烂，但夏花自有夏花的芳容。满架蔷薇，一支牵牛；再加上茉莉飘香、栀子沁人；小暑的心情并没有因为气温的增高而显示出烦躁，却有着一种从容与闲适。 摆脱了课业的束缚的学童稚子更是对暑期的到来充满了期待与憧憬。树上的鸣蝉，花间的蝴蝶，草丛里的萤火虫，大自然在夏天提供给孩子们的乐趣，让所有人的心情都沉浸在了童真之中。我是石家庄新东方的学生哦！
食材
1
鲜虾 1份
2
青笋 1份
3
白萝卜 1份
4
红萝卜 1份
5
土豆 1份
6
盐 1份
7
高汤 1份
8
料酒 1份
9
鸡精 1份
10
胡椒粉 1份
11
水生粉 1份
12
整姜 1份
13
整葱 1份
14
香油 1份
方法/步骤
1
青笋，土豆，白萝卜，红萝卜去皮洗净；
2
将青笋、土豆、白萝卜、青萝卜依次改刀成吉庆块；
3
将土豆、白萝卜、青萝卜吉庆块投入沸水煮沸断生，捞出，沥水待用；
4
鲜虾洗净去壳、去虾线挑出虾线，裹水淀粉，上浆；
5
起锅热油，投入裹上水淀粉的虾，过油，从锅中捞出待用
6
另起锅，加入少量炸虾的油晾锅，放入整葱姜炒香，倒入高汤，倒入断生的吉庆块，倒入过过油的虾，翻炒片刻，加入调料调味：盐、料酒、鸡精、胡椒粉，调水淀粉，徐徐倒入勾芡；
7
起锅装盘，点上香油；
注意事项
青笋，土豆，白萝卜，红萝卜去皮洗净；
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