自己在家已经做了好多遍了，真的很好吃哦！简单易操作，我是个新手，可以轻松上手，相信你们也可以的哦！
食材
1
猪肉一块 1斤
2
葱段 4.5段
3
蒜
4
姜丝
5
酱油
6
盐
7
糖
8
五香粉
9
老抽
10
干黄酱 1袋
方法/步骤
1
现在以一斤肉为例，切好葱段，蒜末，姜丝，将肉洗净切成片状，片不可以太厚也补可以太薄，做回锅肉一样的大小
2
放入食用油，待油七成热，放入肉片爆炒3分钟，盛出备用
3
锅内放入食用油，待油热，加入葱、姜、蒜爆炒，再倒入干黄酱翻炒，炒出酱香，再将肉片倒入锅内翻炒，盛出可食用。
注意事项
炒酱时候要多放些油，但也不宜过多
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