简单快捷的老式鸡蛋糕，加上雅岛现在的贡茶〜记忆里儿时的味道〜
食材
1
低粉 (65克)
2
鸡蛋 (2个)
3
玉米油 (8克)
4
糖 (35克)
方法/步骤
1
鸡蛋磕入碗中并坐在温水中，鸡蛋中加入糖，隔温水打发至蛋糊浓稠
2
移开装温水的容器，蛋糊中筛入低粉，用刮刀以上下翻拌的手法切拌均匀，加入玉米油再次翻拌均匀
3
装入垫有纸托的烤盘中（没有纸托就用油纸垫在烤盘的孔里充当纸托），烤箱提前预热160度中层15分钟，表面上色后用牙签插入蛋糕没有粘着蛋糕糊就烤好了。
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