金橘性温、味甘，入肺、胆经，具有理气解郁和止咳化痰等功效
方法/步骤
1
准备好食材。
2
金桔清洗一下，用盐揉搓掉表面的蜡，清洗干净！
3
切碎金桔，核要保留。
4
将冰糖敲碎，与金桔翻拌好。
5
用保鲜膜盖好，放冰箱冷藏15小时。
6
可以看到透明的果胶溢出来。我喜欢有肉肉的口感，所以切的不是很碎，也不用破壁机打成泥状。
7
冷却后，装入煮过消毒好得瓶里。建议用小瓶装，放冰箱冷藏保存，平时每次用干净的勺挖出就不容易变质了。每天早晚给孩子喝一杯，用温水冲服。止咳化痰效果很好的！
注意事项
脾弱气虚者不宜多食金桔，糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食金桔
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