说起网红食品,有人嫌弃,有人喜欢。其实很多的网红食品,都是经过网络的发酵,在短短时间内爆红,成为人们争相追捧的东西,很多网红食品尝过一次之后,都不会有二次购买的欲望,所以网红食品也是兴起得快、没落得更快。小编我偏不信,今天就给大家揭秘爆浆阿芙洛榴莲芝士饼的做法,不用排队等待,在家就能享受到网红美食,喜欢的小伙伴,跟着我一起做起来吧!
食材
1
高筋面粉 80g
2
榴莲肉 50g
3
芝士碎 50g
4
牛奶 50g
5
玉米油 5g
6
盐 1g
7
鸡蛋液 适量
方法/步骤
1
将准备好的原料放入厨师机桶内
2
开启厨师机4档,揉至光滑不沾手的面团。
3
揉好的面团盖上盖子,松弛15分钟左右。
4
50g榴莲肉压成泥,加入50g芝士碎混合均匀。
5
取出松弛好的面团,擀成约0.3cm厚的薄片。
6
在面皮中间均匀地铺上榴莲芝士碎
7
像包包子一样收口
8
收口朝下,放入垫有油纸的烤盘中,在表面刷上一层薄薄的全蛋液
9
送入提前预热好的烤箱中层,上下火190℃,烘烤15分钟,烤至表面金黄上色即可出炉
10
趁热切开,满满的榴莲果肉
注意事项
1
各人烤箱不同,温度时间仅供参考,需根据具体情况灵活调整
2
除了烤箱,还可以用平底锅煎到饼皮两面焦黄就可以开吃了
3
如果喜欢吃到更多的馅料,可以多加10~15g的榴莲果肉进去
4
面皮尽量擀得薄一下,这样做出来的饼皮口感更脆哟~