在大家的日常生活中，很多人都会在家做一些好吃的，那么蒜香蚝汁鲍鱼怎么做呢？大家一起来学习一下吧。
食材
1
鲍鱼 6只
2
蒜 1头
3
蚝油 20g
4
蒸鱼豉油 20g
5
茶油 适量
6
青红小米椒 少许
方法/步骤
1
鲍鱼去除脏器清洗干净。
2
蒜切细碎，小米椒切丁。
3
蚝油、蒸鱼豉油1比1兑成蚝汁。
4
将一多半蒜蓉炒至金黄色。
5
与生蒜蓉拌均匀。
6
蒸锅烧水，将鲍鱼摆入笼屉。
7
放入拌匀的蒜蓉。
8
水烧滚后笼屉上锅。
9
大火猛蒸4分钟。
10
浇蚝汁点缀小米椒。
11
成品如下。
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