夏天天气炎热，不想吃饭，来看看这道开胃菜吧!
食材
1
杭椒 8根
2
猪肉 半斤
3
食用油 适量
4
红椒 6个
5
大蒜 3辦
6
酱油 适量
7
生姜 适量
8
耗油 适量
9
盐 小半汤匙
10
鸡精 1汤匙
11
味精 小半汤匙
12
葱花 适量
方法/步骤
1
先将猪肉绞成肉末，再用开水烫洗，去除腥味。
2
接着把生姜切成丝，大蒜切成片，红椒、杭椒切成段。
3
开火，加油，将油烧热，放入生姜、大蒜、红椒爆香。
4
接着将洗好的肉末放入锅中，放入酱油、耗油，大火翻炒。
5
最后放入杭椒，快速翻炒，不然会有糊的哦，调至小火加入盐、鸡精、味精，放入葱花便可。
6
装盘出锅。看起来怎样是不是色香味俱全！
注意事项
1
放入油在锅中的时候可调至小火，小心油飞溅出来。
2
放入了酱油和耗油，盐就得适量放入，可根据自己的口味调配。
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