春天来了，万物复苏，人们的餐桌上少不了野菜。近几年野菜被越来越多的人所喜爱，它是纯绿色天然食品，另外还有丰富的营养，口味鲜美等特点
食材
1
猪尾巴菜 一把
2
鸡蛋 两只
3
五香粉 适量
4
食盐 适量
方法/步骤
1
猪尾巴菜洗干净，控出水
2
切成寸段备用，两只鸡蛋打散并加入适量食盐和少量凉水
3
锅内倒入热油，翻炒鸡蛋，直至两面金黄，抄出备用
4
锅内倒入热油，翻炒猪尾巴菜，加入五香粉和盐，倒入少量开水
5
翻炒猪尾巴菜两分钟，加入刚才炒的鸡蛋
6
装盘食用
注意事项
喜欢吃辣的朋友可以加点红尖椒
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