鱼汤味美
食材
1
鱼 250克
2
蒜 10克
3
辣椒 3克
4
白醋 10ml
5
葱、 10克
6
味精 0.2mg
7
芹菜 15克
8
盐巴，糖， 0.2
方法/步骤
1
1、去市场买新鲜的鱼，然后让卖鱼的人帮你切成薄薄的一片一片。
3
3、烧开水，把鱼放入漏勺放入锅里，捞30秒，注意要滚开的水30秒。然后捞起来。
4
4、热锅，放入辣椒、葱、蒜、芹菜翻炒一下，然后倒入鱼，迅速地加入盐巴，糖，味精，继续翻炒10秒，然后加入热水，烧开以后，加入糖和醋，调好味感，起锅，即时，非常
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