此次经验分享是,根据本人小时候在家秋忙的时候,记忆下来的全场过程,虽然现在大部分都以收割机为主,但是一些山区还是人工收割,机器相对来说就不方便了,这次讲解的就是人工收割的过程,显然现在我已经不基本上不做农活了,但是希望大家能把几百年来的传统保留下来!
工具/原料
谷子穗,遛柱,簸箕,镰刀,木锹,叉子
方法/步骤
1
谷子(学名:Setaria italica):属禾本科的一种植物。古称稷、粟,亦称粱。谷穗一般成熟后金黄色,卵圆形籽实,粒小多为黄色。去皮后俗称小米。一般在蜡熟末期或完熟初期收获,为最佳期,收早了伤镰一把糠,降低产量,收晚了鸟弹或吃,风刮落粒,影响产量。每年的秋收季节,农村里面不少见到一片欢庆,大人忙活,小孩儿耍乐,秋收喜庆的气氛很浓烈!
2
从收割,把谷子拉回家送到,打谷子的场地(地方叫场儿)
3
将谷子穗儿割下单放在一起(割下的目的就是为了出谷子粒的时候杂物更少一些)
4
谷子经过太阳下烈晒,(原因:烈晒之后谷子粒更容易脱落)
5
用车或者毛驴将遛柱栓起(最早只有用毛驴的碾压的多,现在节省时间一般都是三轮车),开始碾压谷子
6
碾压的过程中我们要用叉子不断的去翻,确保所有谷子穗儿上的都能脱落,之后用叉子将桔杆儿挑起放在一边!
7
将谷子粒堆积起来
8
这步叫扬场(用木锹将谷子粒抛起,利用风向将谷子粒中残留的桔杆儿吹出)
9
装袋打包,放回家!
注意事项
放回家之后因为谷子粒还是比较潮湿,还得再凉几天以防发霉!
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