自制粉丝汤,口味浓淡由人。和外面一些小摊的差不多。
食材
1
粉丝 一小团
2
香菇 100克
3
豆腐皮 80克
4
鸡肉肠 200克
方法/步骤
1
锅里加水,放入蘑菇,煮到变色。
2
水变色后,放入少:,花椒,八角,辣椒,生姜;适量盐,味精,鸡精,醋。(自己尝尝,口味适宜自己就好了),放料的顺序是一定的;
3
几分钟后闻到,香味,就可以放入粉丝。
4
粉丝煮熟后,放入豆腐皮和鸡肉肠(切丝)。
5
水再次烧开,放入:酱油适量(看水的颜色),香油3滴,香菜,葱花少许。
注意事项
1
放调料时,口味适合自己最重要
2
辣酱可以根据自己的口味加量
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