不得不说，自己做的面包味道就是不一样的好！包子松软，掰开以后，迎接你的就是冒着热气的新鲜味美，热腾腾的美味等待着你品尝！这款香葱面包口感松软，儿童食用后易于消化，改善肠胃，促进其它营养素的吸收，有利于饮食健康。
食材
1
面团材料：高筋面粉 250克
2
黄油 20克
3
白糖 10克
4
酵母 3克
5
牛奶 120克
6
鸡蛋 1个
7
面油材料：水 90克
8
鸡蛋 2个
9
低筋面粉 60克
10
白糖 50克
11
黄油 45克
12
馅料：肉松 80克
13
黄油 40克
14
葱花 适量
方法/步骤
1
面包油操作步骤 1:将白糖、黄油加入水中猛火煮至沸腾 2减至小火加入低筋面粉搅拌均匀离火 3:放凉后分次加入鸡蛋搅拌均匀 4:拌好的面糊用保鲜膜封好备用
2
面团操作步骤将糖、牛奶、鸡蛋混合搅拌均匀
3
加入酵母拌均匀后再加入低筋面粉，面粉充分吸收水份后柔至面团
4
柔至面团表面光滑不粘手时，加入黄油再柔至面团表面光滑，能拉出手套膜为止
5
柔好的面团静置10分钟，将面团分割12个40克的小面团，然后滚圆
6
排好气的小面团稍压扁，包入肉松馅收口，口朝烤盘底
7
包好的面包放入烤箱发酵，调至发酵功能进行发酵，约发酵一个小时，发酵至面团原体积2倍（注:发酵过程中如面包表皮干身，可用喷壶喷一下水，以免影响发酵）
8
发酵好后，在面包面上用面包油挤成网状即可
9
放入预热好的烤箱烘烤，上火190度，下火150度，烤13分钟，面包成金黄色即可