世界上如果少了蘑菇这道菜，那将多么不可想象。
工具/原料
面粉 430g 酵母 5g 水 150ml 红曲米粉 适量 白砂糖 20g
方法/步骤
1
第一步，检验面团是否发酵好。手指戳一个洞，不变形即可。
2
取部分白面团，加入适量红曲米粉。
3
剩下的充分揉捏排气，是馒头蒸出后表皮光滑的关键。
4
分成小剂子，感觉做的小些，越可爱呢！
5
然后每一个小剂子，都搓圆。在借用大拇指，往下摁。
6
摁出如图中的一个小坑。
7
这一步是制蘑菇根部，长条分段。
8
然后放进去，小坑包围着。把边缘的面团捏紧。
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这个是做好的红色的。
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粘上一点白面点，修饰下。
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白蘑菇就粘红面点了，也可以不粘。
12
然后冷水上锅蒸，开中小火。
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蒸好后的样子，想采哪一朵蘑菇呢！喜欢就动手做起来吧！不需要模具，很简单哦！
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