品茶方法简单掌握

一分钟学会品茶

方法/步骤

四品1.品五感。调动人体的所有感觉器官用心品味、欣赏茶，即：耳品——注意听主人（或茶艺表演者）对茶的介绍；目品——用眼睛仔细观察茶的外观形状、汤色等；鼻品——用鼻子闻茶香；口品——用口舌品鉴茶汤的滋味、韵味；心品——对茶的膝上从物质角度的刚性欣赏升华到文化的高度。2.品火功。品茶的加工工艺是老火、足火还是生青，是否有日晒味。3.品滋味。这时应让茶汤在口腔内流动，与舌根、舌面、舌侧、舌端的味蕾充分接触，品茶味是浓烈、鲜爽、甜爽、醇厚、醇和还是苦涩、淡薄或生涩。4.品韵味。将茶汤含在口中，细细品味，吐下去时还要注意感受茶汤过喉时是否爽滑。