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正确品茶方法

所谓品茶品的往往是一种感觉,没有一成不变的逻辑,关键是适合自己,下面讲述的正确品茶方法的几种方法,让大家都感觉品茗到茶的香醇。如何品茶:品茶大体上可用备、洗、取、沏、端、饮、斟,清八个字来涵盖。
方法/步骤
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如何品茶,品茶大体上可用备,洗,取,沏,端,饮,斟,清八个字来涵盖。品茶的正确方法之备:品茶的首到工序,包括对开水,茶具,茶叶,和环境四方面相关的准备工作。

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品茶的正确方法之洗温,指对茶具的热烫,清洗过程,主要时为了温杯和消毒。按客人的习惯,喜好,准备各种茶叶品种,以供客人选择饮用,正确泡的方法沏茶动作要轻柔而稳重,倒开水也有讲究把茶壶拉上下三次,即行家所说的“凤凰三点头”,有助于使杯中茶叶能均匀地吸水,端茶时给客人要用右手托住杯底,右手稍微扶杯身即可。

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客人饮茶时应小饮一杯,不应一饮而尽茶水经过舌头扩散到舌苔,直接刺激味蕾,此时则自会体会到品字的含义,加茶水时应等客人杯底将露再加开水,而应该勤斟少加,俗话说:“浅茶满面”,要注意礼节,清茶具时一般等顾客清洗后在用。

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