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腌五香萝卜咸菜的制作方法

我拨怎么吃才好吃,这也是个难题,那一次一顿猪肉炖萝卜,害得我差点吃吐啦,我觉得萝卜最好腌着吃比较好吃一些。我们农村地区要是没时间做饭,就吃这个,还是挺好吃的
食材
1

萝卜 1.5公斤

2

花椒粒 100克

3

盐 适量

4

八角 适量

5

清水 适量

6

酱油(红酱油) 适量

方法/步骤1
1

将萝卜洗净,刮去根毛,植根,用刀把萝卜沿着萝卜划两刀,然后改刀成长条快,备用

2

把水放锅里烧开,把萝卜块放在锅里焯一下,取出放凉。

4

锅里放进水,加进盐,盐放得比平时要多一些。酱油,花椒。八角,大火烧开。

5

把熬好的五香咸菜水倒进瓦罐里,加盖密封,约1~2个月,五香萝卜咸菜,就腌好啦

注意事项
1

这道菜就是盐要多放一些,这样才不会坏

2

要是没时间做饭的话,你们可以尝试做这道菜

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