食材
1
多力浓香花生油 适量
2
牛仔骨 300克
3
年糕 一小碗
4
黑椒酱 3大勺
5
盐 少许
6
现磨黑胡椒 少许（可选）
7
黄油 5-10克
方法/步骤
1
所有材料都准备好了。牛仔骨提前从冰箱里出来解冻。一小桶多丽香花生油比牛仔布还要长
2
把牛排切成块，用少许盐和黑胡椒粉腌一会。
3
炒牛仔骨是快手活，这里先把年糕下水煮熟捞出。
4
加热锅，倒入花生油。
5
将排骨在火下煎1-2分钟，翻面继续煎1-2分钟。
6
下年糕翻炒。
7
加入黑胡椒酱炒至牛排骨和年糕上均匀覆盖酱汁。
8
最后准备起锅之前下一小块黄油翻炒至黄油融化。
9
即可装盘，准备开动啦。
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