夏日里的佐餐小菜腐乳炒辣椒

腐乳开胃，辣椒祛湿，两者搭配，是下饭又开胃食材明细青椒200g腐乳少量味精少量姜适量蒜末适量盐适量青椒，姜，蒜切丁备用，准备好腐乳热锅冷油，小火炒香腐乳放入青椒丁，姜末，蒜末，大火炒匀，加少量水煮至青椒熟透，收汁即可