爆炒肥肠制作简单，很多人喜欢的美食。
食材
1
肥肠 一份
2
葱姜蒜 若干
方法/步骤
1
首先准备葱姜蒜一份，切成碎末备用。
2
准备好的肥肠放在锅中进行清洗蒸煮。放入适量的料酒和食盐。
3
煮熟的肥肠放在盘子中，放入生姜进行去味。
4
锅中倒入食用油，然后进行烧热，在加入适量的辣椒。
5
将肥肠放入锅中，进行爆炒，辣椒等充分入味。
6
最后在放入准备好的葱姜蒜食材，放入适量的食盐，香醋等调料，这样就可以准备出锅了。
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