美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享我喜爱的美食 彩椒的做法
食材
1
彩椒 500克
2
盐 15克
3
姜 15克
4
葱 30克
5
酱油 10克
方法/步骤
1
洗猪大肠，把猪大肠里面翻出来，扒掉上面的肥油和脏的东西
2
加入2汤匙生抽，1盐勺盐，2汤匙淀粉，大力抓揉2分钟左右。然后用清水洗干净，再加加盐，生抽，淀粉抓揉，如此重复两三遍翻过来再重复上面的清洗方法
3
锅里放入适量的水，然后放入猪肠，烧开后2分钟捞出来，切成小段
4
青红椒切成块，剩下的葱切段姜，大蒜和葱头切末
5
锅里加入适量的油，然后放入姜葱蒜爆香，加入肥肠，翻炒均匀，加入生抽，老抽炒至上色
6
加入青红椒和葱段炒至变色。加入盐翻炒均匀后出锅
注意事项
在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生，切勿以身相试
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