想吃家乡的鳝鱼米线，可是家里只有吃剩的田螺，于是临时起意，一晚，麻辣螺丝米线就出锅了。
食材
1
干米线 100克
2
麻辣螺丝 半小碗
3
盐 1匙
4
鸡精 少许
方法/步骤
1
吃剩的麻辣田螺半小碗，连汤一起盛出备用。
2
干米线泡发煮软备用。100克干米线能煮出300克湿米线。
3
湿米线下锅加水或者高汤，大火炖煮，加盐1匙。
4
鸡精少许。
5
酱油少许。
6
开锅倒入麻辣螺丝，拌匀即可食用。
注意事项
1
泡干米线的水越好米线越好吃。
2
煮田螺的汤一起倒入米线更有滋味。
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