坐月子剩下的甜糯米酒，加上最近长得茂盛的金不换，简直是一直在跟我说：快做三杯鸡。万事俱备。
食材
1
嫩鸡 半只
2
干香菇 若干
3
金不换 一把
4
姜 若干
5
蒜 若干
6
甜糯米酒 一杯（一次性杯子）
7
蚝油 一茶匙
8
盐 极少量
9
酱油 一茶匙
方法/步骤
1
把干蘑菇浸在水里切成条。准备姜片，蒜泥和黄金。
2
鸡块不用烫，只要用少许油和干水煎一下就可以了。
3
这甜糯米酒是灵魂。
4
将蘑菇、姜片、蒜泥放入滚油中翻炒，再将鸡块来回翻炒，前后均匀翻炒，倒入糯米酒，再加入等量的水。记得加水煮饭，最后一次完全用酒，喝了我
5
放些盐和酱油。（不要放太多，后面还需要蚝油着色）
6
来回翻炒。哈哈哈？?
7
在不改变口味的情况下倒一点金子
8
煮到汁收好，我煮10分钟左右，加入少许蚝油搅拌均匀，再放入剩下的黄金搅拌均匀
9
我们吃吧。
10
能帮忙吃东西真好！
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