今天做了这款葡萄干吐司面包，面包非常的柔软，抹上果酱，喝上一杯牛奶或豆浆，营养早餐就这么简单。
食材
1
高筋面粉 360g
2
酵母 4g
3
牛奶 185g
4
糖 60个、
5
鸡蛋 1个
6
黄油 30g
7
盐 3g
8
葡萄干 80g
葡萄干吐司面包的做法
1
把材料称好备用
2
先将液体倒入面包机桶内
3
再把固体依次倒入面包机桶内，盐和酵母对角放开
4
按一键启动按钮，面包机开始工作
5
15分钟后加入黄油
6
3次搅拌2次醒面过程
7
面团第一次发酵到2--2.5倍大小
8
机器运行1小时55分钟后，按面板上启动/暂停键，暂停程序，把面团取出排气整形，松弛20分钟
9
把面团擀成长方形
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把擀开的面团翻面，将葡萄干均匀的铺在面团上
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从上到下卷起来
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取出搅拌刀，把卷好的面团收口向下放入面包桶内，然后手动按面板上启动/暂停键，继续发酵
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发酵结束后，面包进入烘烤阶段
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提示烘烤结束后，这时将面包桶倒扣倒出面包，放凉食用
注意事项
1
和面15分钟后手动加入黄油
2
第一次发酵结束后，取出排气整形
3
暂停整形时需要把机器的盖子先盖上
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