我们每天在家做饭都不知道该做些什么吃，今天小编教大家素肠怎么炒才好吃，希望大家喜欢。
食材
1
素肠 2根
2
蒜头 1个
3
香叶 3片
4
八角 2个
5
洋葱 1小节
6
食用油 适量
7
清水 适量
8
鸡精 适量
9
盐 适量
方法/步骤
1
首先我们大家先取2个八角、3片香叶、1个蒜头、1小节洋葱，把这些材料先处理好备用。
2
接着我们把素肠也清洗干净，再把素肠切成薄片，再开火，给锅里加入适量的食用油，把步骤一准备的食材都倒入锅里进行炒香。
3
把食材炒香以后，再把素肠也放进锅里，给锅里加入适量的水，开大火烧开即可。
4
开大火一直煮到锅里的汤汁都收汁为止，我们再加入盐、鸡精调味，翻搅均匀，炒素肠就做好了。
总结：
1.先准备好食材，把食材处理好备用。2.将素肠洗净，切片，开火，锅里放入第一步的食材进行炒香。3.炒好把素肠倒锅里，加水，开大火烧开，煮到收汁为止，加盐，鸡精即可。
注意事项
1
素肠要切的薄一些，不然不好入味。
2
要把锅里的汤汁收干后，才能放盐和味精。
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