中午和杨大姐一起去食堂吃饭，在路上她不住地唉声叹气，讲她一个表弟，已经有一个女孩了，突然还想要一个孩子，谁劝也不行。媳妇怀孕三个多月了，对外还声称没怀孕呢。单位领导找他谈话，不允许他要二胎，否则就取消其公务员身份。家里很着急，父母劝，亲戚劝，无奈固执的很呢。他是这么计划的，准备以后做个彩超，要是女孩就打掉，是男孩认可不要工作也要生下来。杨大姐给他咨询了一下我们单位的相关人士，据说生三胎是肯定要丢掉工作的，生二胎在本系统内还没具体说法。吃饭的时候我们又和超声大夫讨论了一下这个事的可行性，彩超大夫也是我们的好姐妹，她说的也很实在，首先用超声鉴别胎儿性别是违法的，这个国家已经出台了明确的法律规定。其次，一般胎儿最早也要四个多月才能在超声下看出性别，有时候需要五个月，这时候即使不要这个孩子，因为胎儿已经很大了，孕妇只能选择引产，这对孕妇的身体是个极大的创伤；再次影响这个东西鉴别胎儿性别不是百分百准确的，有可能你做的是女孩，打下来确实男孩，这个责任谁付？如果做的是男孩，生下来却是女孩，这个孩子的归宿在哪里？当然还有一种抽取羊水给胎儿鉴别性别的方法，但是这是针对父母有遗传病史的，他也不符合规定。讨论结果是在我们熟识的范围内不会有人赞同他要这个孩子，如果帮助他，彩超大夫，孩子父母都会成为变相的刽子手，这对胎儿是完全不公平的，也是残忍的。
方法/步骤
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其实在我的周围很少有要二胎的，即使给我机会我也不能要，养一个孩子不仅花费金钱而且责任重大，就我自己的能力我连一点这个想法都没有。最近本地的报纸说哈尔滨已经成为全国首先进入老龄社会的城市之一，出生率很低，目前省内允许双独生二胎，其他的还没有明确说法。因为我们周围生二胎的少，所以我们集体认为杨大姐的表弟执着地要生二胎是鬼迷心窍，哈哈。
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最近家里调料很多，每种都想尝试一下，这种调料很方便，都是配好的，袋子上有详细操作说明，按照步骤来操作特别简单，成功率也很高，先拿三鲜肉卷开刀吧，哈哈。
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材料：干豆腐，肉馅，香菇，鸡蛋，蚬子干，葱姜末。所谓的三鲜无非是肉，蘑菇，和虾仁。这里的香菇也可以用木耳代替，我家没有虾仁只好用蚬子干了。
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我买到两种皮，一种是很厚的豆腐皮，一种是普通的干豆腐，我想试试哪种做出来更好吃，事实证明，薄点的更入味。干豆腐可以用盐水煮一下，这样会有味道。
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香菇焯水，蚬子干泡软，然后都剁碎，加入肉馅里，把三鲜肉卷的调料撒到肉馅里，加一个鸡蛋和适量水搅匀。其实最好的做法是先把袋里的调料倒出来用水稀释后再加肉馅，我的方法是又笨又懒。
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将干豆腐切成所需大小，展开，把调好的肉馅在上面
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干豆腐卷起，两边可以用线扎绑，上锅蒸20分钟。有热闹的地方就有肖胖，他的动作是快，就是卷的不够紧。
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整好后还可以熏一下。我们家没等熏就吃了一半。最后只剩了几小段熏制。锅里铺上锡纸，上面放上糖和茶叶。放锡纸的目的是为了以后好刷锅，因为熬过的糖会牢牢沾在锅底上，如果你有废弃的旧锅也可以不铺锡纸。
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锅里架两根筷子，把蒸好的肉卷放在上面。
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大火烧到锅里糖冒烟，然后继续小火烧三分钟，然后关火焖一会。这个过程一定要盖紧锅盖。打开后如果发现没熏好，还可以把肉卷翻面再熏一小会儿。
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想当大厨你也行，来试试吧！^_^
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