土豆饼的软糯加上芝士的浓香好吃得让人停不了口。食材微调了一下，还从家里长势正旺罗勒上揪了几片鲜叶加进去。让中式土豆饼转眼变成西式小食——简易披萨，简单、快速还省去了发面的麻烦。制作的时候用了特别的烤盘，就是在商城里刚刚换到的这款。可以直接用于电磁炉和烤箱中，做这个非常方便。没有这样的模具的朋友，当然也可以全程用煎锅来做哦~先将基础土豆饼在火上煎熟后，加番茄酱和芝士入烤箱烤几分钟至芝士融化起斑，若想要更省事的，就直接继续再火上煎至芝士融化即可。
食材
1
土豆 150g
2
培根 30g
3
鸡蛋 1个
4
洋葱 30g
5
尖椒 30g
6
面粉 20g
7
橄榄油 适量
8
盐 适量
9
黑胡椒碎 适量
10
鲜罗勒叶 适量
方法/步骤
1
加少量水搅拌均匀如图的程度烤盘或煎锅中加入适量橄榄油烧热将拌好的土豆丝馅料全部倒入后摊平
2
待底面煎金黄后翻面继续煎两面都变金黄并成熟后在表面挤上番茄沙司，加入罗勒叶
3
撒上马苏里拉奶酪入烤箱200°烤几分钟至乳酪融化起斑即可也可以直接在火上煎至乳酪融化，只是表面没有烤箱烤出来的漂亮，但味道没什么影响的。
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