排骨火锅的家常做法
食材
1
排骨 500g
2
玉米 400g
3
鱼丸 500g
4
蟹肉棒 100g
5
肉丸 120g
6
豆泡 150g
7
小香肠 100g
8
羊羔卷 150g
9
青菜 1000g
10
千夜豆腐 100g
11
盐 适量
12
蒜末 适量
13
姜末 适量
14
生抽 适量
15
香醋 适量
16
香油 适量
方法/步骤
1
排骨洗净烫掉血水；玉米洗净剁块；
2
把洗净的排骨、玉米倒入汤锅里，调入盐大火烧开，中火炖煮；
3
豆泡洗净捏干装盘；肉丸洗净待用；小香肠洗净待用；千夜豆腐洗净装盘；青菜洗净滤干；蟹肉棒洗净装盘备用；
4
把豆泡、鱼丸、千夜豆腐等耐煮的先倒入锅里煮出味道；把蒜末、姜末装在碗里，倒入生抽、香醋、香油等做调味汁；.待锅里的东东都熟了，即可刷各种自己喜欢的菜吃了；
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