鸡蛋可以防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
食材
1
鸡蛋 2个
2
油 适量
3
葱花 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
鸡蛋2个，葱花切好
2
碗内放入鸡蛋，放入葱花
3
放入盐，拌均匀
4
放入油
5
放入鸡蛋，在把鸡蛋打散，炒香即可
注意事项
香
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