简单易学。
食材
1
蒜 15克
2
花螺 500克
3
姜 10克
4
小米椒 20克
5
生抽 15克
6
青椒 50克
7
红椒 50克
8
蚝油 10克
方法/步骤
2
姜蒜小米椒切粒 青红椒切滚刀
3
热锅起油 加入姜蒜小米椒颗粒炒香
4
大火加入花螺爆炒 随后加入生抽持续翻炒2分钟
5
加入一点点水 盖上锅盖闷1-2分钟
6
出锅后加入青红椒 随后加入少许耗油 白胡椒粉 鸡精 白砂糖翻炒提鲜 待汤汁收干即可出锅
注意事项
想吃入味些的可以加入适量火锅底料
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