绿豆糕是夏季解暑佳品，我做绿豆糕没有把绿豆皮去掉，因为绿豆皮具有比绿豆更强的清热解毒作用，扔了可惜，就直接做了，很好吃，营养又健康。 喜欢吃油腻的可以在绿豆泥里加一些黄油，食用油，我不喜欢，所以没有加。
食材
1
绿豆 300克
2
白糖 30克
3
蜂蜜 10克
4
食用油 适量
5
蔓越莓 适量
方法/步骤
1
绿豆清洗干净，放入高压锅中，加水的量和平时做米饭一样。
2
高压锅调到“”煮豆”档，开始工作。
3
豆煮好，拿出来放凉。
4
将豆放入搅拌机中打成泥。
5
放入白糖，蜂蜜，像揉面一样用手揉匀。
6
蔓越莓切碎备用。
7
蛋糕模里侧刷上食用油，放入绿豆泥中间放一点蔓越莓，将模于绿豆泥脱开。
8
烤盘上放料理纸，将做好的绿豆泥放入烤盘中，160°，上下火，烤20分钟。放入烤箱烤是为了将绿豆泥中的水分蒸发出去。
9
绿豆糕做好了，美味又健康。
注意事项
1
放入烤箱烤是为了蒸发绿豆泥里的水分，烤箱的温度不要设置的太高。
2
喜欢吃油腻的可以在绿豆泥里加一些黄油，食用油，我不喜欢，所以没有加。
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