今天教大家怎么炸带鱼不粘锅不掉皮
食材
1
带鱼 500克
2
葱 5克
3
蒜 5克
4
八角 2个
5
花椒 1勺
6
料酒 1勺
7
盐 1勺
8
生抽 2勺
9
调味汁 1勺
10
淀粉 1勺
11
姜 5克
方法/步骤
1
1.带鱼去内脏切段，葱，姜，蒜，八角，花椒
2
2.带鱼下料酒，盐，生抽，调料汁，淀粉，腌制半小时
3
3.中小火开炸
4
4.炸制金黄捞出，大火复炸
5
5.完成
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带鱼 500克
葱 5克
蒜 5克
八角 2个
花椒 1勺
料酒 1勺
盐 1勺
生抽 2勺
调味汁 1勺
淀粉 1勺
姜 5克
1.带鱼去内脏切段，葱，姜，蒜，八角，花椒
2.带鱼下料酒，盐，生抽，调料汁，淀粉，腌制半小时
3.中小火开炸
4.炸制金黄捞出，大火复炸
5.完成