没有黄油的时候拿这个方子做点曲奇也是棒棒的～
食材
1
低筋面粉 140克
2
无 无
3
鸡蛋 1个
4
无 无
5
糖粉 30克
6
盐 1克
7
细砂糖 30克
8
玉米油 90克
方法/步骤
1
玉米油，糖类，盐，加入鸡蛋，用打蛋器打发4～5分钟
2
高速打发，打至面糊粘稠有微微纹路，看不见油花呈乳膏状，如果你不会看状态那就看时间，请打发4~5分钟，打发不足或者打发过度都会影响最终成品，请按照状态或者时间来
3
筛入低筋面粉
4
进行裱花，烤箱预热170度，记住动作要快，不然容易水油分离
5
烤箱中层20分钟左右，自己掌握，刚拿出来的时候有点软，冷却后恢复酥脆的状态就对了
注意事项
1
首先糖的用量不仅是用来增加口感的，还是让这款曲奇酥脆的因素，所以不建议减量，如果实在没有糖粉可以全部细砂糖，如果你实在觉得甜要减我也没办法！
2
每个人用的鸡蛋大小面粉的吸水程度都不一样，所以面粉的用量你们要根据自己面糊的状态来
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