简单美味又容易上手的蛋包饭，一起来试试吧
食材
1
鸡蛋 4个
2
米饭 200克
3
盐 适量
4
白糖 5克
5
黑胡椒 适量
6
酱油 5克
7
蔬菜粒 若干
8
淀粉 适量
9
醋 3克
10
番茄酱 5克
11
洋葱丁 适量
方法/步骤
1
锅中倒油，放入洋葱丁、各种自己喜欢吃的配菜（比如各种蔬菜，火腿）、盐、黑胡椒、番茄酱、米饭搅拌翻炒
2
将炒好的饭倒入一边备用放凉
3
番茄酱，醋、酱油、白糖一起入锅煮开，倒入淀粉勾芡后，倒出备用
4
将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，入锅翻炒，并将之前炒好的饭倒入鸡蛋皮上，当一侧蛋皮翻起时，将边缘处蛋皮快速往锅里卷
5
蛋包划开，浇上酱汁，完成！
注意事项
炒鸡蛋的时候注意不要弄碎了哦