好朋友嫁陕西了 有天给我发了她婆婆做的肉丸子 给深夜的哺乳期老妈妈我馋的实在受不了了 她婆婆的亲戚卖过丸子 她婆婆问来的配方 忍不住我软磨硬泡 哈哈哈她去问了她婆婆 把方子告诉我了 今天终于有时间做一次！ 我很少做丸子，算新手丸子！炸出来色泽金黄，酥脆好吃，炸了二十个，中午干没了一大半，(●—●)本来想留着煮面条吃呢。。。
食材
1
肉末 500克
2
鸡蛋 2个
3
生抽 4克
4
葱 1根
5
鸡精 1克
6
盐 2克
7
姜 3片
8
胡椒粉 1克
9
馒头 一个
10
淀粉 10克
11
十三香 1克
方法/步骤
1
看见右上角那个馒头了吗？她跟我讲，买个馍，两面的皮都揪掉，不要，咦～怎么能不要呢，然后我就吃了(｢･ω･)｢嘿 然后搓成馍花，我实在不知道什么是馍花，反正一顿乱搓，然后变身
2
葱姜切碎放一起，鸡蛋打散。然后把馍花，呸，把馒头碎放肉馅里搅匀
3
然后加盐，胡椒粉，葱姜末，生抽，然后你就个了吧！个了是东北话，翻译为搅匀。使劲个了个了，然后放入淀粉
4
然后继续个了，你就感觉到粘在一起了就对了，如果不粘，再放点淀粉。然后用虎口挤丸子，实在不行就团成一个球。起锅烧油。
5
油热下丸子，炸，定型了翻面，金黄捞出。一个人做饭，我尽力了
6
脆脆香香！本来馋刀削面里放肉丸子了，想念大山西，结果，做完以后硬是干掉一半，剩下的还想红烧。我只好改日再做一点了！
注意事项
好像没有注意事项！特别简单
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