冬瓜不含脂肪，膳食纤维含量很高，营养丰富而且结构合理 是有益健康的优质食物
方法/步骤
1
冬瓜切厚片放砂锅底部！
2
大虾剪虾须和虾腿
3
开背去虾线
4
姜沫，料酒，白胡椒粉，抓匀腌制十分钟！
5
放油爆炒虾
6
盛出来虾放蒜爆香，放糖，耗油，生抽，盐。
7
虾和蒜铺冬瓜上放砂锅里，冬瓜里放一勺水防止糊锅底，开火，冬瓜软烂熟了即可！撒葱花，完成，配罗宋汤，开动！香！
注意事项
煮冬瓜的时候尽量不要放醋，醋虽然健康，但会破坏冬瓜所含的营养成分，降低食用价值
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