青桐，也就是我们常说的梧桐树，青铜树的种子能吃吗？答案是肯定的，下面小编就为大家讲解一下。
工具/原料
青桐树种子
方法/步骤
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是什么 青桐树种子又名：梧桐子，中药名。为梧桐科落叶乔木植物梧桐的种子。产于河北、山西、山东、江西、江苏、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州及云南等地。
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生食 在秋季的时候，等到青桐树的种子成熟了，采摘后可以直接生食。
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熟食 成熟的青桐树种子采摘后，用清水洗净，晾干后用少量的盐再加上油炒熟。
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青桐种子外观 青桐种子以个大、棕色、饱满的为佳。干燥的成品如同豌豆，球形或者类球形，颜色为黄棕色或者深棕色，表面呈现网纹状，外脆内韧。
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营养和药用价值 青桐树种子富含油脂、灰分、蛋白质、粗纤维、咖啡碱等营养物质，油脂中可以分离出苹婆酸。油脂所含有效成分，有着健脾消食、顺气和胃、止血等功效，常用于治疗腹胀、胃痛、无名肿毒、白发等症状。
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上述，讲解了青桐树种子不论是平时食用和药用的方法，一般的青铜树种子就是这两大类吃法。现在可能吃的人少了，大多数吃青桐树种子的是为了怀念童年和老年人忆苦思甜。
注意事项
好吃也不要吃太多哦。