喜欢吃蔓越莓，也喜欢吃酥粒，两者结合在一起，酸酸甜甜的很好吃！
食材
1
高筋面粉 300克
2
鸡蛋 1个（45克）
3
纯牛奶 155克
4
白砂糖 45克
5
盐 2克
6
酵母 3克
7
黄油 30克
8
蔓越莓 40克
9
酥粒：黄油 10克
10
奶粉 5克
11
糖粉 10克
12
低筋面粉 20克
步骤
1
将黄油以上的材料全部放入面包机，启动和面程序20分钟
2
加入软化好的黄油，再次揉面30分钟
3
揉成扩展阶段就可以了
4
将蔓越莓切成小粒
5
倒入面团，揉进面团里就可以了，等待发酵
6
现在做酥粒，黄油软化后，将全部酥粒材料放在一起，
7
用手抓成颗粒状态
8
面团发酵至两倍大，戳洞不回缩就可以了
9
拿出面团排气，分成12等份放入膜具中
10
放入烤箱二次发酵30分钟
11
二次发酵完成后，刷上蛋黄液，撒上酥粒，放入预热好的烤箱160度，中层，上下火，18分钟
12
出炉待温热密封保存就可以了
13
酸酸甜甜就是蔓越莓酥粒包
14
成品