自己在家忽然就想吃糖饼了。也不怕费事，就用酵母发了点面。在包白糖的时候看到了椰蓉，就用椰蓉和白糖一起做了馅，这样就不用面粉来综合糖了，烙出来的饼，糖馅不会外漏，又带着浓郁的椰香，真的很好吃哦！
食材
1
低筋面粉 200g
2
油 适量
3
白糖 适量
4
酵母 2g
5
椰蓉 适量
方法/步骤
1
用温水融化酵母后和好面团，饧发约40分钟。再排气揉匀。
2
分成3个面剂子。
3
擀成圆饼
4
放一勺白糖。
5
在放一勺椰蓉
6
拿起来用手简单把糖和椰蓉混合一下。
7
包严。
8
收口向下饧5分钟。
9
.5分钟后擀成小饼。（翻过来擀包口那一面）
10
放入平底勺烙制，小饼鼓起金黄就熟了。
注意事项
椰蓉和白糖也可以事先混合好在包。（我这样子不浪费哦）比例是一比一。
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