“Pink罗赛特蛋糕”是Mcake针对情人节特推蛋糕,粉红色为外表,点缀玫瑰花瓣,带给情人们不止是美味而是更多的浪漫回忆。“罗赛特”的法文是Rosette,就是玫瑰花结,玫瑰花丝带的含义,装点在蛋糕巧克力淋面上的新鲜玫瑰花瓣的寓意,在蛋糕底座杏仁坯上精心铺满了清甜的新鲜荔枝肉,玫瑰慕斯的细腻软甜配合酸爽的树莓啫喱,交织融入口中,极致的享受,无线的视觉享受,色与味的双重盛宴。偏爱自己,就会钟情他的口感的绝伦,徜徉在绯红的玫瑰雨纯白的巴黎印象之间品尝,即是肆无忌惮的奢侈享受亦是味觉的极度自恋。
食材
1
法国奶油 适量
2
法国黄油 适量
3
比利时白巧克力 适量
4
法国果茸 适量
5
云南玫瑰汁 适量
6
臻选荔枝 适量
7
韩国幼砂糖 适量
方法/步骤
1
杏仁坯铺底1cm,覆盖上玫瑰慕斯。
2
巧克力淋面,点缀玫瑰花瓣。
3
表面均匀摸平。
4
中间铺一层树莓夹心0.5cm,玫瑰花瓣糖滴装饰。
注意事项
1
食用温度:5℃
2
保存条件:0-4℃
3
赏味时限:6h
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