鸡蛋是一种营养价值非常高、价格相对低廉的食物，含丰富的蛋白质、脂肪和其他微量元素。所有人每天都应摄取1至2个鸡蛋，来补充人体每日所需的营养。今日小编向大家介绍一种简单又有新意的鸡蛋吃法，手撕葱拌鸡蛋。
食材
1
鸡蛋 6个
2
大葱 1根
3
蒜 10g
4
红辣椒 1个
方法/步骤
1
锅内添加冷水，鸡蛋也放入锅中，同时开始煮。
2
向锅内加入一勺盐，这样煮出的鸡蛋会更有滋味，鸡蛋煮10分钟出锅。
3
将鸡蛋去皮后，用细线将鸡蛋切成四瓣，用刀切容易碎。
4
将切好的鸡蛋摆盘，鸡蛋摆至盘子的四周。
5
将大葱用手撕成条，将撕好的大葱放在鸡蛋摆盘的中间。
6
将切好的葱末、蒜末、辣椒末放于容器中。
7
在容器中添加适当的盐、鸡精和酱油，搅拌均匀。
8
将拌好的调料汁撒在盘中，这样美味的手撕葱拌鸡蛋就做好啦！
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