肉糜喜欢蒜薹是一道很经典的家常菜。非常好吃，下饭无敌。
食材
1
蒜薹 300克
2
肉糜 150克
3
盐 7克
4
白砂糖 5克
5
料酒 5克
6
葱姜 5克
7
胡椒粉 5克
8
生抽 5克
方法/步骤
1
肉糜加胡椒粉、料酒、生抽搅拌均匀腌制一会儿
2
蒜薹洗干净切成段
3
锅中加水烧开，蒜薹入锅焯水后捞出沥干水
4
起油锅，葱姜入锅煸香后肉糜入锅炒
5
蒜薹入锅炒
6
料酒，白砂糖，老抽，盐依次加入锅炒均匀关火，盛出享用
注意事项
1
肉糜提前腌制再入菜，口感、味道更佳。
2
蒜薹提前焯水再入菜，可以降低辛辣味道。