清炒韭菜是我非常喜欢的一道菜，韭菜只要简简单单清炒就能很好吃，有种清甜的味道。韭菜富含水分，蛋白质，脂肪，糖类，灰分，矿物质钙、磷、铁，维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c和食物纤维等。适宜夜盲症，干眼病之人食用。
食材
1
韭菜 一把
2
薑 2片
3
盐 半茶匙
4
蒜 2粒
5
生抽 半汤匙
6
鸡粉 少许
7
麻油 少许
方法/步骤
1
韭菜一把洗干净。
2
切成小段。
3
热锅下油爆香薑蒜。
4
下韭菜快速翻炒。
5
下半茶匙盐。
6
半汤匙的生抽。
7
少许鸡粉调味。
8
最后淋上一点麻油就可上桌了。
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