无辣不欢的小米椒来了，喜欢吃辣的朋友看过来了。今天分享小米椒怎么晒成干辣椒给大家。希望可以帮助到大家。
食材
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朝天椒 100
2
干辣椒 100
方法/步骤
1
第一将新鲜的辣椒摘回家，一定不要剪掉辣椒果柄。剪掉辣椒果柄会导致降低辣椒的保存时间，加快辣椒腐化速度，用一个竹制的器具装上并把平铺开，用于备用。
2
辣椒摘回家时，是不需要清洗的，辣椒制成干辣椒的过程是一定不能沾水和受潮的，如果导致沾水或受潮的话，辣椒会导致腐烂，影响口感。
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放置阳光下直接暴晒，晒干就可以直接制成辣椒面食用了。
注意事项
1
一定千万不用摘辣椒的果柄。
2
不要受潮。
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