教你羊肉羊杂汤最简单的做法。
食材
1
羊肉 100g
2
羊杂 100g
3
葱花 少许
4
白胡椒粉 适量
5
盐 适量
6
辣椒粉 适量
方法/步骤
1
超市买的内蒙古羊肉卷和羊杂，盛盘备用。
2
无需用花生油炝锅，只需煮一锅清水，待水烧开后下入羊肉和羊杂。
3
准备白胡椒粉、辣椒粉及葱花，装入小碟备用，数量依个人口味而定。
4
羊肉羊杂汤煮好后盛盘，依个人喜好放入葱花、盐、白胡椒粉、辣椒粉、醋等调味，还可以放入羊血、豆腐泡等食材。
注意事项
为了保证羊肉的鲜嫩，煮羊肉时无需放盐，待出锅后再放盐。
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