羊肉的食疗作用：羊肉味甘、性温，入脾、胃、肾、心经；温补脾胃，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症；温补肝肾，用于治疗腰膝酸软冷痛补血温经，用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
工具/原料
原料：
羊排肉、萝卜。
步骤/方法
1
羊排肉洗净，沥干血水切块。葱姜洗净分别切段、片备用。羊排肉内放入料酒、姜片抓匀，淹渍半小时。 白萝卜洗净，去根须，切成块。
2
锅内倒油烧至六成热，放入葱段煸香，放入腌渍好的羊排肉，大火翻炒过油。
3
汤锅内倒适量清水，大火烧开后放入羊肉，开锅后撇去浮沫，放十几颗花椒去腥，用小火焖煮2小时。
4
放入萝卜继续焖煮1小时，加盐、味精，撒点葱花即可。
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