大民民有一种最爱的巧克力饼干,它的名字叫“趣多多”。酥脆的饼干搭配一颗颗甜蜜的巧克力豆,让无数吃货为他着迷。
不过最近这饼干价格一路飞涨,从之前的一盒9块变成一盒8块,最近一次买已经是一盒6块的。打开一包,一人一块,感觉完全不够分就吃完了。
实在是不过瘾哇!
这可怎么办?再去拆第二包?可是又觉得好罪过。
蓝蓝觉得,还是自己做更好吃,更实惠!而且能做的很大块,这样一块吃下去就很过瘾,饱腹感很足啦~
而且自己做,下料更猛,可以放好多巧克力豆,每一口都是能吃到豆!
只要30分钟就能轻松吃到大家都爱的趣多多啦!而且更松软,更浓郁,更美味!
食材
1
黄油 160克
2
可可粉 40克
3
低筋面粉 280克
4
糖粉 100克
5
鸡蛋 3个
6
耐热可可豆 100克
7
玉米淀粉 120克
步骤/方法
1
黄油室温融化变软,加入糖粉搅拌均匀
2
分3次加入全蛋液,每次倒入都用打蛋器搅打均匀
3
把玉米淀粉、可可粉和低筋面粉过筛加入到黄油鸡蛋糊里,用手把他们揉匀
4
倒入80g巧克力豆,揉匀
5
取20-25g面团,在手中揉成圆饼,再撒上巧克力豆,用手按平
6
烤箱160度预热,放入做好的饼干烤15分钟,冷却即可食用