原 料:鲜虾、木耳、娃娃菜、小葱。盐、牛肉粉、水淀粉特 色:白菜分两步炒的小窍门让菜更好吃。操 作:1、大虾去虾线，用牙签在虾头下面第一个关节处挑一下，小心得抽出虾线即可。2、娃娃菜切块，菜帮和菜叶分开放。3、提前泡发木耳备用。4、小葱切段。5、锅内倒油。6、油热后倒入小葱煸炒出香味。7、下大虾煸炒至大虾5分熟。8、倒入娃娃菜的菜帮煸炒至7分熟。9、一起放入娃娃菜的菜叶和木耳，快速煸炒至成熟。10、放盐调味。11、放牛肉粉调味。12、放少许水淀粉勾芡即可。贴士：1、这道菜很简单，主要注意的就是每种食材入锅的时间火候，虾不能炒的太老，娃娃菜时间太久过于软烂也不好吃。2、牛肉粉可以用鸡精代替。3、把娃娃菜的菜帮和菜叶分开来炒，能使菜帮熟透菜叶还不至于过于软烂，这菜更加好吃啦！营养价值:虾肉- 虾属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾（南美白对虾，南美蓝对虾）、明虾、基围虾、
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